Header Ads

dat-mon-deliverynow

Thưởng thức 5 món đặc sản nức tiếng vùng Hạ Long

Thưởng thức 5 món đặc sản nức tiếng vùng Hạ Long

Quảng Ninh không chỉ nức tiếng bởi thắng cảnh vịnh Hạ Long mà còn quyến rũ bởi ti tỉ món ăn từ đồ biển rất 'đỉnh'.

Đi du lịch không thuần tuý chỉ là tham quan , ngắm chơi cảnh đẹp mà còn là thời cơ để khám phá ăn uống tại nơi đó. Dưới đây là những món ăn bạn không nên lượng thứ khi có dịp đến với thành phố biển Hạ Long. 

Bún và bánh đa hải sản 

Thời gian gần đây bún đồ biển là món ăn khá phổ quát ở các nhà hàng tại Hà Nội. Tuy nhiên, khi đối xử Hạ Long, kiên cố bạn sẽ có cảm nhận không có một sự hạn chế hay một trường hợp ngoại lệ nào cả khác. Bún hay bánh tráng hải sản ở Hạ Long rất thích hợp cho bữa sáng. Một bát bún hay bánh đa hải sản đầy đủ khoảng 40.000 đồng sẽ có tôm , thịt ghẹ (hoặc cù kỳ), bề bề, chả cá, cải (hoặc rau cần).


Bún, bánh tráng đồ biển ăn kèm với rau ăn sống hòa quyện rất hài hòa giữa vị ngọt của nước lèo với vị thanh mát của rau sống. Đến Hạ Long , bạn có khả năng dễ dàng tìm thấy các quán đồ biển. Một số Tấm giấy ghi tên tuổi nức danh về bún hải sản tươi và ngon mà bạn có thể biên soạn là quán Hải Vân ở đầu đường vào công ty Đông Bắc , quán bún hải sản ở đầu Cầu Trắng - Hà Tu… 

Sam 

Sam xào chua ngọt là một trong những món ăn hấp dẫn nhất. 

Sam được tạo ra thành khá nhiều món như xào chua ngọt , làm chả , trứng sam… ăn rất lạ và Vừa miệng. Tuy nhiên sam là loại hải sản có tính hàn nên nếu bạn có “tiền sử” bị dị ứng , hay lạnh bụng với hải sản thì không nên ăn hoặc chỉ ăn ít.  Chức vị  sam lừng danh nhất Hạ Long hiện nay là Sam bà Tỵ ở ngõ 6 Cao Thắng.


Buổi chiều ở khu ăn vặt của chợ Hạ Long 1 cũng có một hàng bán chân sam chua ngọt, chả sam... khá ngon. Một chức vị nữa cũng khá nổi tiếng đó là sam Quảng Yên, nằm trên cung đường từ Hạ Long về Hà Nội. Sam biển hiện tại khá đắt , một đĩa sam nhàng nhàng đắt giá khoảng 150.000 đồng.Trước kia người ta không mấy khi ăn con sam nhưng dần dần nó trở thành đặc sản lúc nào không hay. Không phải khu vực biển nào cũng có sam. Dân biển khi tạo ra sam đều phải giết theo đôi một đực một cái , bởi người ta cho rằng nếu chỉ tạo ra một con sẽ dễ bị dị ứng , lạnh bụng. 

Cháo trai 

Cháo trai là món ăn vặt rất nổi danh , cháo trai ở Hạ Long là cháo bột được nấu với trai ở biển nên sẽ có vị khá khác so với cháo trai ăn ở Hà Nội , đó là loại trai nước ngọt , sống ở sông. Cháo trai ăn kèm với hành lá , mùi tàu băm nhỏ , hành khô và quẩy rất thơm , ngậy.  cháo trai ngon mà bạn nên ghé qua là ở chợ Hạ Long 1.


Đi tới trước  từ ngoài đường , chỗ tòa nhà ngân hàng Vietcombank vào là quán đi hàng đầu bên tay trái. Quán có bán cả bánh patiso ( bánh gối ) cũng rất ngon. Ở chợ Hạ Long 2 khu quà vặt cũng có một hàng cháo trai cũng rất ngon , được bán từ khá lâu. Giá mỗi bát cháo trai có cả quẩy khoảng 15.000 - 20.000 đồng. 

Ốc xào 

Kiên cố đến Hạ Long bạn chẳng thể bỏ quá món ốc. Ốc xào là món ăn vặt được người dân địa phương rất ưa thích , giá thành lại bình dân , chỉ ngả nghiêng khoảng 35.000 đồng/đĩa tùy loại. Ăn ốc xào bạn nên đến các quán vỉa hè , sẽ có cảm giác hoàn toàn dễ chịu và ngon hơn với cách chế biến dân quê. Ốc xào chung với nước tương , sả , sốt me , dừa... rất ngon và dễ gây nghiện. Ở Hạ Long cũng thừa thãi loại ốc cho bạn lựa chọn , phổ quát nhất là ốc điếu , ốc mút , ốc bươu... 


Bạn có thể tham khảo các địa chỉ: quán ốc ở ngõ cạnh bảo tàng Quảng Ninh cũ ( trên đường Nguyễn Văn Cừ ) , trong ngõ này có 2 quán đều rất đông và chất lượng ngang nhau, cốt tử bán cho học trò nên giá tự do tương đối rẻ. Quán ốc lề đường Văn Lang, quán này ốc xào rất ngon tuy nhiên giá hơi cao so với mặt bằng chung. Các quán ốc ở Hạ Long đa số đều phục vụ người ốm ốc luộc, xào và nướng.  Hoặc là nếu muốn ăn hàu bạn cũng có khả năng thưởng thức luôn tại những chức vị này. 

Bánh ướt chả mực giã tay 

bánh cuốn thì dễ thường ở đâu cũng có , nhưng ăn kèm với chả mực có lẽ chỉ có nơi đây.  Đồ ăn ngon của món ăn này nước phụ thuộc dồi dào vào miếng chả mực tươi ngon , khi cắn vào có cảm giác sừn sựt , giòn giòn của mực tươi. Tiếp nữa là nước chấm , được pha với vị chua thanh của chanh và cay cay vị ớt.  Bánh mướt chả mực ngon nhất là khi vừa tráng xong còn nóng hổi rắc thêm chút hành khô. Quán bánh ướt chả mực được cho là tiền phong ở Hạ Long là quán bà Ngân ở ngay cạnh rạp Bạch Đằng. Giá sờn lòng khoảng 40.000 đồng/suất. 

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.
Cộng đồng ẩm thực Xu hướng ẩm thực Tìm quán ăn Tin tức ẩm thực Phóng sự ẩm thực Khuyến mãi ẩm thực Ẩm thực Hà Nội Review ăn uống Ẩm thực du lịch Ẩm thực Sài Gòn