Header Ads

dat-mon-deliverynow

Ghé ăn quán cháo bò viên 20 năm tuổi ở Sài Gòn

Ghé ăn quán cháo bò viên 20 năm tuổi ở Sài Gòn

Nằm ngay dưới cư xá Lê Hồng Phong ( quận 5 ) , quán cháo bò viên chỉ bán từ 11h30 đến chập tối và luôn luôn đông khách. 

Cháo bò viên Tám Hói

Cháo là món dễ ăn , thích hợp mọi thời điểm trong ngày nên bạn có thể thoải mái thưởng thức bất kỳ lúc nào thấy đói. Quán cháo bò viên Tám Hói với thâm niên gần 20 năm là Tấm giấy ghi tên tuổi bạn không nên bỏ quá khi ghé thăm Sài Gòn. 

Là một món biến tấu , cháo bò viên với công thức riêng suốt hai mươi năm qua đã lấy lòng không ít thực khách bởi hương vị khác lạ của nó. 
Quán cháo bò viên 20 năm nổi tiếng đường phố Sài Gòn
Quán cháo bò viên 20 năm nổi danh đường phố Sài Gòn 

Tô cháo mang cho thực khách bắt mắt với màu xanh của hành ta , vàng của bánh quẩy , nâu của huyết và trắng tự nhiên của cháo. 

Tâm huyết với nghề vô cùng

Chú Tám chủ quán cho biết: “Quán luôn đặt yêu cầu khách hàng lên đi hàng đầu và mong muốn mang lại không chỉ món ăn ngon , mà không gian thưởng thức phải thật thoải mái”. Chính vì thế , bạn sẽ luôn cảm nhận được sự ân cần , không sơ hở từ hàng ngũ viên chức phục vụ người ốm ở đây. 

Quán chỉ là một quán vỉa hè đơn giản là những chiếc ghế nhựa trải dọc vỉa hè và một không gian trong nhà.  Làm gọi là  cháo bò viên nên vật liệu chính rất đơn giản gồm cháo và bò viên. Cháo sánh vừa phải , không loãng cũng không đặc có thêm vài miếng gừng cay tạo vị đằm thắm. Tô cháo sẽ ngon càng ngon nếu có thêm ít tiêu đen xay nhuyễn. 

Chất lượng cháo và bò viên tuyệt hảo

Mỗi tô cháo không có gì lạ hoặc đặc biệt hai viên bò. Bò còn để nguyên viên chứ không thái từng lát mỏng như không thấy ở những món ăn khác. Bò viên ở đây giòn giòn , nhai sựt sựt , mùi vị khá thơm và lạ miệng , khi ăn thì chấm với tương đen. 

Cắn một miếng bò viên thơm dai , giòn quyện cùng vị tương đen thêm một tẹo cháo tạo nên một biến tấu phù hợp khiến không ít thực khách xuýt xoa. Những sợi gừng được thái mỏng lẫn trong muỗng cháo nóng mang mùi thơm cay khiến món ăn thêm đậm đà. 

Giá cả hợp lý

Chính vì hương vị khác lạ với giá cả phù phù hợp , sự phục vụ chu đáo nên món cháo ở đây luôn cuốn hút một lượng khách một mực. Khách đến quán đa phần là khách quen , đủ mọi thành phần nông dân , từ cổ cồn , học sinh , sinh viên đến người lao động. Giá nhàng nhàng cho một tô cháo là 25.000 đồng tùy thuộc vào loại bạn gọi như: cháo bò viên , cháo bò viên thập cẩm ( có thêm da heo , huyết ) hay để đổi vị bạn có khả năng gọi cháo giò. 

Quán cháo bò viên 20 năm nổi tiếng đường phố Sài Gòn
Giá cho một chiếc gỏi cuốn là 5.000 đồng. 

ngoài ra , cạnh quán cháo có góc hàng bán gỏi cuốn tôm thịt không kém phần quyến rũ. Một cuốn gỏi với vài miếng thịt và tôm luộc , bún , rau hẹ...  Đặng cuốn chặt tay bằng lớp bánh tráng mềm bên ngoài , ăn với mắm nêm. 

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.
Cộng đồng ẩm thực Xu hướng ẩm thực Tìm quán ăn Tin tức ẩm thực Phóng sự ẩm thực Khuyến mãi ẩm thực Ẩm thực Hà Nội Review ăn uống Ẩm thực du lịch Ẩm thực Sài Gòn