Header Ads

dat-mon-deliverynow

Ăn gì ở đảo Thạnh An - Cần Giờ?

Ăn gì ở đảo Thạnh An - Cần Giờ?

Với một một ít vị cay nồng của mùi ớt hiểm và vị ngọt , thơm của thịt cá hòa quyện trong nước lèo đặc trưng có vị chua nhẹ sẽ khiến thực khách say mê món cá chẽm - một trong những món ăn nổi tiếng ở đảo Thạnh An. 

Đảo Thạnh An ở đâu?

Cách trung tâm Sài Gòn hơn 30 km , đảo Thạnh An ( huyện Cần Giờ ) là một trong những đang thu hút đông đảo các bạn trẻ vì sự hoang vu của khung cảnh và mến khách của người dân vùng. Đến đảo , bạn sẽ được dịp thưởng thức nhiều món ăn quyến rũ , trong đó không thể thiếu lẩu cá chẽm đã làm say lòng nhiều thực khách. 

Lẩu cá chẽm , món dân quê trên đảo Thạnh An với một mâm các nguyên liệu được dọn ra sẵn , đợi nước lẩu sôi lên là cho vào. 

Vật liệu chính của lẩu cá chẽm

Vật liệu chính của món lẩu là con cá chẽm cùng một vài thành phần giản đơn khác. Cá chẽm hay còn có tên là cá vược , thường sống ở những rạn xà cừ , biển và các cửa sông vùng nước lợ (kênh , rạch , đầm , phá). Ngày xưa , cá chẽm được report vào những món ăn cao cấp dành cho Các ngài vua chúa. Bây giờ , cá được nhiều người nội trợ ưa thích vì chế biến được nhiều món ăn ngon. 

Để làm lẩu cá chẽm , người ta phải chọn những con cá còn tươi nguyên để có thịt thơm. Vì bao quanh đảo Thạnh An là biển , nên thực khách không cần bận lòng về độ tươi của cá. Khi ăn , cá được cắt thành từng miếng vừa gắp , bạn sẽ cảm nhận miếng cá mềm và vị ngọt từ thịt. 

Lẩu cá chẽm, món dân dã trên đảo Thạnh An

Lẩu cá chẽm ăn kèm với rau muống, và một số loại rau khác như bạc hà , mướp tây. Các loại rau ở đây thường được trồng sẵn tại địa phương hoặc được chuyên chở từ đất liền sang. Do đó, rau ở đây thỉnh thoảng trở nên một “đặc sản” hiếm hoi. 

Gắp miếng cá chẽm chấm cùng với chén mắm mặn chỉ có vài lát ớt tươi , bạn sẽ cảm nhận vị ngon ngọt tan chảy trong cổ họng. Đây là món ăn đáng để bạn thử khi đặt chân lên đảo. 

Lẩu cá chẽm, món dân quê trên đảo Thạnh An 

Miếng cá sau khi nấu chín trong nước lẩu đã thấm vị và săn lại , ăn nhiều không có cảm giác ngấy. 

Nước lẩu có vị chua chua , thơm dịu của trái thơm , hành , sả đã chinh phục xiết bao thực khách khó tính khó nết. Lẩu cá chẽm là món ăn rất phù hợp vào mùa hè , người thưởng thức có thể ngồi lai rai và trò chuyện. 

Bạn có thể tìm ăn món này ở quán Rio – Soc , nằm sát bờ đê hướng ra biển với giá làng nhàng 300.000 đồng một nồi cho 4 người ăn. Thưởng thức món ăn cùng những người bạn với tiếng sóng biển bên tai cùng cơn gió trời mát rợi sẽ khiến chuyến đi của bạn đầy ắp kỷ niệm. Để qua đảo , bạn phải đi 2 chuyến phà , mỗi chuyến khoảng 10 phút và 45 phút. 

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.
Cộng đồng ẩm thực Xu hướng ẩm thực Tìm quán ăn Tin tức ẩm thực Phóng sự ẩm thực Khuyến mãi ẩm thực Ẩm thực Hà Nội Review ăn uống Ẩm thực du lịch Ẩm thực Sài Gòn