Header Ads

dat-mon-deliverynow

Điểm danh 10 MÓN ĐẶC SẢN CHÂU ĐỐC ngon nhất

Điểm danh 10 MÓN ĐẶC SẢN CHÂU ĐỐC ngon nhất

Ăn uống miền Tây Việt Nam nức tiếng thế giới về sự muôn màu muôn vẻ mà chất phác , như chính tâm hồn của người dân xứ sở nơi đây. Mỗi vùng đất của đồng bằng Sông Cửu Long mang một nét đặc trưng và những đặc sản riêng , trong đó phải kể đến những món ngon của đô thị Châu Đốc đã để lại chịu tác động hoặc ảnh hưởng rõ rệt khó phai trong lòng du khách. 
Vậy Đi Châu Đốc ăn gì? – dưới đây sẽ là 10 món ăn ngon và nức danh nhất được tổng hợp từ các cẩm nang du lịch danh tiếng tốt để đáp lại cho câu hỏi trên.  Hy vọng bài viết sẽ hữu ích cho những du khách đang có kế hoạch khám phá đô thị Châu Đốc vào một ngày không xa. 

Bún kèn

món bún này xuất xứ từ Nam Vang nhưng được người dân nơi đây chế biến lại tạo nên hương vị độc đáo và dị biệt. Sự hấp dẫn của nước kèn được tạo ra bởi vị ngọt đượm đà của cá và vị béo không ngấy của nước cốt dừa.



Cá dùng để nấu Bún Kèn phải là loại cá lóc đồng thịt mới săn chắc và ít tanh. Bún kèn thường được dùng với các loại rau như bắp chân , rau muống bào , giá , rau thơm , dưa chuột , làm Thêm lên màu sắc và hương vị cho tô bún. Đây là một món ăn phổ thông của vùng nên du khách có thể dễ dàng tìm thấy tại các khu chợ hoặc những gánh bún trên vỉa hè.

Cá lóc nướng trui

một món ăn dân dã , ngon miệng và đặc biệt mùi thơm của cá được nướng vừa chính tới đặc biệt hấp dẫn.  Cá lóc nướng trui thường ăn kèm với bún ,  bánh đa nhúng nước , rau thơm , các loại để lên  bánh đa , gắp miếng cá đặt giữa lớp rau xanh cuốn lại thành cuộn tròn chấm nước mắm. Nước mắm thường thì là nước mắm tỏi ớt , chanh , đường , giấm hoặc nước mắm dầm me

Ốc

Châu Đốc còn nổi danh là vương quốc của các loại thuỷ tộc , trong số đó phải kể đến ốc các loại: ốc bươu , ốc lác , ốc mít , ốc đắng , ốc gạo , … Ốc được bày bán bốn bề trong cả năm mà giá cả lại rất rẻ. Các món ăn được người dân chế biến từ ốc cũng sản vật phong phú , đa dạng và đượm đà hương vị. 

Bò tái me

Đây là một món lạ miệng , có vị ngon đậm đà , nhưng lại ít dầu mỡ , đặc sản của Núi Sam – Châu Đốc. Món này dùng kèm với nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè. Bò tái me có vị chua thanh , ăn ngon miệng , dễ tiêu , là món có khả năng dùng ăn chơi hay làm mồi nhậu cũng rất bắt. 

Gỏi sầu đâu

món gỏi xoan có thể được trộn với tôm , thịt , cá… thứ nào trộn gỏi cũng tuyệt. Gỏi sầu đâu mới ăn thường cảm thấy đắng , nhưng đã biết là phát ghiền , nhất là trộn chung với khô cá chuối , cá sặt rằn; hoặc trộn với khô cá tra phồng , cá dứa cũng ngon đáo để. Bí quyết món gỏi này là trộn với nước me chua thêm chút đường , nước mắm nhĩ và ớt. Nước chấm phải là nước mắm me đậm đặc , cay , chua nhưng vừa ăn để làm đậm thêm vị. 


Vịt lộn chiên khoai môn

Một món ăn vặt lạ miệng chưa thấy Lộ rõ ra tại tỉnh thành nào trong nước. Khoai môn nghiền bọc trứng vịt lộn và ít thịt heo băm chiên giòn thành từng bánh , dùng kèm với nước chấm cay xè và rau răm cho vị ngon tuyệt vời và ấn tượng. 

Món ăn từ bông điên điển

Bông điên điển là một món ăn ngon phổ thông của người dân Châu Đốc , đặc biệt trong mùa nước nổi. Bông điên điển có thể được chế biến với canh chua , làm dưa hoặc ăn kèm như rau ăn sống. Những bông huê điên điển màu vàng nhạt với cái vị nhẫn nhẫn , bùi bùi rất đặc thù đã để lại những ấn tượng khó phai trong lòng du khách. 

Bánh đúc

Không giống như bánh đúc ở các nơi khác trắng trẻo Vẻ sáng bóng lại bùi bùi vị lạc , bánh đúc Châu Đốc lại mang một hương vị rất khác , rất đặc trưng đó là ăn với nước cốt dừa. Món bánh này có khả năng dễ dàng tìm thấy ở các khu chợ , người bán thường ngồi ở đầu chợ hoặc gánh đi rong khắp hang cùng ngõ hẻm. 

Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt có màu vàng ươm còn nóng hổi xôm xốp lạ miệng , kết hợp với vị ngọt béo của đường , của dừa , hòa lẫn mùi thơm thoảng đặc điểm của đường thốt nốt xông lên tận mũi , sẽ là món ăn gây ấn tượng khó quên cho thực khách. Đây là đặc sản không nên bỏ quá khi có dịp ghé thăm Châu Đốc. 


Nước thốt nốt ướp lạnh

Đây là thức uống giải khát dân quê và thơm ngon đặc biệt của Châu Đốc. Có dịp đến vùng Châu Đốc , trong những ngày nắng nóng , du khách sẽ thấy những thanh niên dân tộc Khmer gánh nhiều ống tre thẫm màu , đây Ấy là những gánh bán nước thốt nốt , hãy tự mình thưởng thức Đồ ăn ngon tuyệt của thứ nước đục đục ngọt thanh , thơm mát này. 

Khi đi theo các tour Châu Đốc 3 ngày 2 đêm – lịch trình du lịch Châu Đốc phổ thông hiện tại , vững chắc du khách sẽ không có đủ thời kì để có thể thưởng thức hết những món ngon và đặc sản của vùng đất này. Tuy nhiên với 10 món ngon lừng danh của Châu Đốc đề cập trong bài viết này , lạc quan sẽ giúp bạn chọn lọc được những món ngon mình yêu thích nhất , để nếm thử và cảm nhận nét đẹp ăn uống của nơi đây , khi có dịp đặt chân đến thăm. 

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.
Cộng đồng ẩm thực Xu hướng ẩm thực Tìm quán ăn Tin tức ẩm thực Phóng sự ẩm thực Khuyến mãi ẩm thực Ẩm thực Hà Nội Review ăn uống Ẩm thực du lịch Ẩm thực Sài Gòn